Pane del Lesachtal

Nella valle del Lesachtal, in Carinzia (Austria meridionale), si coltivano cereali da oltre 400 anni. Antiche varietà di segale e frumento sono legate a un territorio il cui paesaggio è caratterizzato da vecchi mulini ad acqua (dichiarati patrimonio dell'Unesco e ristrutturati a partire dal 2010).

Area di produzione

Lesachtal (Valle del Lesachtal), tra Gentschach e Kartitscher Sattel, regione Carinziaa

Produttori di cereali

Hans Unterguggenberger (segale, grano, faro)

Mario Lugger (grano)

Johann Lugger (segale, grano)

Josef Stabentheiner (segale, grano)

Andrea Unterguggenberger (segale, grano)

Panietteri

Forno "Jakoberhof", Sieglinde Ortner, Tscheltsch 2, 9653 Liesing

Forno "Untermoserhof", Katharina Unterluggauer, Klebas 5, 9653 Liesing

Forno "Peintnerhof", Andrea Unterguggenberger, Niedergail 3, 9653 Liesing/Lesachtal

Forno "Leachnerhof", Theresia Lugger, Moos 43, 9655 Maria Luggau, Lesachtal

Forno "Jöhrerhof", Andrea Unterguggenberger, Tscheltsch 4, 9653 Liesing/Lesachtal

Forno "Hausimarhof", Maria Lexer, Strajach 11, 9651 St. Jakob/Lesachtal

Forno al Volksmusikakademie, Liesing 15, 9653 Liesing/Lesachtal

Contatti

Referente di produttori del Lesachtaler Brot (Pane del Lesachtal)

Hans Unterguggenberger

Tscheltsch 4, 9653 Liesing/Lesachtal

Telefon: +43 680 2323 867

email: jöhrerhof@gmx.at